In 2013, the most recent year available, the US and Australia topped the tables for annual meat consumption. Alongside New Zealand and Argentina, both countries topped more than 100kg per person, the equivalent to about […]
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Weiterlesen »Landwirtschaft und Ernährung müssen sich radikal ändern, damit die Gesundheit der Menschen verbessert und katastrophale Schäden für die Erde vermieden werden, fordert ein internationales Forscherteam. Das könne nur gelingen, wenn der Verbrauch von bestimmten Nahrungsmitteln […]
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Weiterlesen »Gegessen wird ja immer. Aber heute wollen die Verbraucher auch wissen, wo das Essen herkommt und was drin ist. Nun schlägt die Stunde der jungen Quereinsteiger. Der Kampf um den Konsumenten ist eröffnet. Lebensmittel-Industrie: Ernährung […]
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Weiterlesen »The rapporteur also highlighted an increasing number of people going to soup kitchens or skipping meals, and children relying entirely on school feeding programs. UN Report: Argentines Facing Serious Food Insecurity Issue | News | […]
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Weiterlesen »Im Juni 2014 nahm Hilal Elver ihr Amt als derzeitige UN-Sonderberichterstatterin für das Recht auf Nahrung auf. Das Recht auf angemessene Nahrung ist ein bereichsübergreifendes Thema, das ökologische, wirtschaftliche und soziale Herausforderungen beinhaltet und auch […]
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