Ohne eine deutliche Reduktion tierischer Nahrungsmittel gibt es keine wirklich nachhaltige Ernährung. Eine neue Studie liefert Hinweise für «schlechte» Produktionsverfahren. Ein und dasselbe Lebensmittel hat nämlich, je nach Produktionsbedingungen, sehr unterschiedliche Auswirkungen auf die Umwelt. […]
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Weiterlesen »Wie die „imperiale Lebensweise“ unser Leben beeinflusst, und warum es wieder schick werden sollte, Dinge zu reparieren, anstatt sie wegzuwerfen. Mehr: DER STANDARD
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Weiterlesen »Eating habits are responsible for carbon dioxide emissions and many countries could improve their carbon footprint by changing them. European countries are not all equal in terms of CO2 emissions, but an effort could be […]
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Weiterlesen »Welche Rolle Gentechnik für die Welternährung spielt, welches Potenzial Technologien der „urbanen Landwirtschaft“ bergen oder warum die Ernteerträge in Afrika nicht höher ausfallen, beantwortete Schmidhuber im STANDARD-Chat. Mehr: Ernährungsexperte: „Gentechnik löst das Hungerproblem nicht“
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Weiterlesen »Eine nachhaltige Erzeugung von Nahrungsmitteln wäre möglich – aber nicht ohne eine Umstellung unserer täglichen Kost. Mehr: Ökologische Ernährung: Schonkost für den Planeten Erde
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