34 Prozent der weltweiten Fischbestände gelten als überfischt – im Mittelmeer laut WWF sogar bis zu 80 Prozent. Trotzdem ist es möglich, Fisch nachhaltig zu konsumieren, sagen Experten. Beim Kauf muss man dafür aber genau […]
Es ist ein absurder Kreislauf und ein Milliardengeschäft: Vor Westafrika werden gigantische Mengen Fisch für chinesische Fischmehlfabriken gefangen – das Futter für unsere Lachse aus norwegischen Aquakulturfarmen. [Der Spiegel]
Der Konsum von Tunfisch aus der Konserve steigt. Lieferanten versprechen mit Siegeln Nachhaltigkeit, entschärfen aber nicht die Kritik an Fischfang und Produktionsbedingungen. Wie nachhaltig Tunfisch in der Dose ist – Umwelt, Landwirtschaft & Klima – […]