Versorgung mit regionalen Produkten: EU-Regeln machen es Kantinen schwer
Veröffentlicht amLokale Höfe werden bei Kantinen und Caterern immer beliebter. Letztere wollen ihre Lebensmittelqualität verbessern und die lokale Wirtschaft stärken. Doch Regelungen für die öffentliche Beschaffung machen diese Pläne oft zunichte. Mehr: Versorgung mit regionalen Produkten: […]
Schlagwörter: Agrarpolitik, Großküchen
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