Der Ukraine-Krieg hat den Weizenpreis weit über 400 Dollar die Tonne getrieben. Die Preise werden hoch bleiben und schlimmstenfalls 100 Millionen mehr Menschen Hunger leiden in diesem Jahr, schätzt der Wissenschaftler Matin Qaim. Im Interview sagt der Agrarökonom, was Abhilfe schaffen könnte: weniger Fleisch, weniger Biosprit.
Quelle: [manager magazin]