Greenpeace empfiehlt Bohnen statt Fleisch zu Weihnachten

Hülsenfrüchte wie Erbsen, Bohnen, Linsen und Fisolen weisen einen hohen Proteingehalt auf. Sie werden regional angebaut und brauchen wenig Wasser. Das macht sie zu einem guten und klimafreundlichen Fleischersatz, so Greenpeace. Ein weihnachtlicher Bohnenbraten sei viermal klimafreundlicher als ein Fleischmenü. [orf.at]