Die Preisdifferenz in den Supermärkten zu konventionellen Lebensmitteln sinkt. Viel Luft nach oben für Bio gibt es in der Gastronomie[der Standard]
Schlagwörter: Agrarpolitik, Biologische Landwirtschaft, Ernährung, Fleisch, Klimakrise, Landwirtschaft, Ukraine
Weiterlesen »Der Trend zu nachhaltig produzierten Lebensmitteln trotzt der Inflation. Das zeigt die Biofach, die weltgrößte Öko-Messe. Doch etwas ist anders.[TAZ]
Schlagwörter: Biologische Landwirtschaft, Ernährung, Fleisch, Klimakrise, Klimapolitik, Landwirtschaft
Weiterlesen »Im Schnitt gaben Österreicher 33 Euro mehr für Bioprodukte aus. Die Nachfrage zieht den heimischen Produzenten davon – ausländische Labels könnten die Nische füllen. [Der Standard]
Schlagwörter: Agrarpolitik, Biologische Landwirtschaft
Weiterlesen »Er ist der Andersmacher, der Bauern rät, wieder an Wurzeln zu schnuppern. Bio-Unternehmer Christian Stadler über den Verlust der Ideale am Biomarkt. [Der Standard]
Schlagwörter: Agrarpolitik, Biologische Landwirtschaft
Weiterlesen »Biolebensmittel kosten oft viel mehr als konventionelle. Es könnte umgekehrt sein – würde man der Natur einen Preis geben, sagt der Bio-Experte Jan Niessen. [Der Standard]
Schlagwörter: Agrarpolitik, Biologische Landwirtschaft, Fleisch
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