Biolebensmittel kosten oft viel mehr als konventionelle. Es könnte umgekehrt sein – würde man der Natur einen Preis geben, sagt der Bio-Experte Jan Niessen. [Der Standard]
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Weiterlesen »Konsumenten sind Egoisten und gut im Verdrängen. Wie viel Verantwortung für eine bessere Welt darf ihnen aufgebürdet werden? Warum Konsumenten ihre Macht nicht ausspielen – Handel – derStandard.at › Wirtschaft
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Weiterlesen »Eine vierköpfige österreichische Familie könne den Bio-Anteil ihres durchschnittlichen Wocheneinkaufs – ohne Mehrkosten – auf 70 Prozent des Gesamtwarenkorbs steigern, wenn die Ernährungsempfehlungen des Gesundheitsministeriums beim Einkauf berücksichtigt werden. Das ist vor allem dann möglich, […]
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Weiterlesen »Die Beliebtheit von Bio-Lebensmitteln nimmt jährlich zu, Milch und Gemüse gehören zu den Stars. Beim Fleisch spießt es sich am Preis. Österreicher wollen bio essen, aber konventionell zahlen – Handel – derStandard.at › Wirtschaft
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Weiterlesen »„Bio-Lebensmittel sind schlecht fürs Klima“, so titelt eine Pressemitteilung der schwedischen Chalmers University of Technology, und sie erfreut sich großer Verbreitung auch in deutschsprachigen Medien. Artikel mit einer derartigen Aussage werden gerne angeklickt und gelesen, […]
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