Tierfleisch verschwindet laut einer Studie künftig vielfach aus den Regalen. Damit einher geht demnach das Schrumpfen der Massentierhaltung. [Der Standard]
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Weiterlesen »Eine grünere, kleinbäuerliche Landwirtschaft, mehr Macht für den Süden, aber auch bessere Preise für die Bauern und Bäuerinnen in Europa: Olivier De Schutter, ehemaliger Uno-Sonderberichterstatter für das Recht auf Nahrung, fordert nachhaltige Ernährungssysteme für alle. […]
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Weiterlesen »Urbane Gärten, Indoor-Farmen und Food-Kooperativen holen die Landwirtschaft in die Stadt. So wird sich die Stadt der Zukunft ernähren [Seite 1] – Edition Zukunft – derStandard.at › Edition Zukunft
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Weiterlesen »Eine Forschergruppe hat einen Ernährungsplan entwickelt, der die Welt retten und unsere Gesundheit schützen soll. Aber warum ist es eigentlich so schwer, das Richtige zu tun – obwohl wir genau wissen, was das wäre? Geht […]
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Weiterlesen »Die UN-Organisation für Ernährung und Landwirtschaft (FAO) sieht die weltweite Lebensmittelproduktion durch die schwindende Artenvielfalt bedroht. Es gebe „zunehmende Belege dafür, dass die Biodiversität weltweit abnimmt“, heißt es in einem Freitag veröffentlichten Bericht der FAO. […]
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