Um gesund zu bleiben, brauchen wir gesunden Erdboden. Mediziner und Biologe Martin Grassberger ist überzeugt, dass nur eine Agrarrevolution unsere Zukunft sichern kann. [Der Standard]
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Weiterlesen »Ernteausfälle können die Nahrungsversorgung bedrohen, die Qualität der Nahrungsmittel wird durch höhere CO2-Werte sinken – der Gesundheitssektor rüstet sich. [Der Standard]
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Weiterlesen »Indigenous peoples and their food systems can provide answers to food insecurity and climate change. [FAO]
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Weiterlesen »Einer der größten Faktoren des Klimawandels ist: die Landwirtschaft. Vor allem die Massentierhaltung trägt zur Erderwärmung bei – laut einem Uno-Bericht sorgt sie für etwa 14,5 Prozent der Treibhausgas-Emissionen, für die der Mensch verantwortlich ist. […]
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Weiterlesen »Tierfleisch verschwindet laut einer Studie künftig vielfach aus den Regalen. Damit einher geht demnach das Schrumpfen der Massentierhaltung. [Der Standard]
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