Foodtrend-Forscherin: „Angst um das Schnitzel schüren ist kontraproduktiv“
Veröffentlicht amDie Ernährungsexpertin Hanni Rützler plädiert angesichts multipler Krisen für mehr Mut und Miteinander, um eine nachhaltige Ernährungszukunft zu gestalten[der Standard]
Schlagwörter: Agrarpolitik, Biodiversitätskrise, Ernährung, Fleisch, Klimakrise, Landwirtschaft, Soja
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