Jedes Jahr wird weltweit rund ein Drittel der Lebensmittel verschwendet. Manche Länder reagieren mit Verboten, andere mit neuen Technologien. Wer hat Erfolg? [Der Standard]
Schlagwörter: Agrarpolitik, Lebensmittelverschwendung
Weiterlesen »Am Ende der Wertschöpfungskette könnten Wegwerfverbote in Supermärkten einen Lenkungseffekt erzielen. In Österreich ist ein solches Gesetz angedacht. [Der Standard]
Schlagwörter: Agrarpolitik, Lebensmittelverschwendung
Weiterlesen »Mehr als 820 Millionen Menschen leiden weltweit Hunger – und gleichzeitig gehen riesige Mengen Lebensmittel bereits auf dem Weg zum Verbraucher verloren. Eine Studie zeigt nun das Ausmaß der Misere. [Spiegel Online]
Schlagwörter: Agrarpolitik, Lebensmittelverschwendung
Weiterlesen »Keine Utopie, sondern durch einen bewussteren Umgang mit Lebensmitteln möglich: eine rein biologische Landwirtschaft in Österreich, sagt Ernährungsökologe Martin Schlatzer. Mehr: DER STANDARD
Schlagwörter: Agrarpolitik, Biologische Landwirtschaft, Fleisch, Lebensmittelverschwendung
Weiterlesen »Vorteile für Umwelt, Volkswirtschaft und Gesellschaft – Voraussetzung: Reduktion von Lebensmittelabfällen oder Fleischkonsum. Mehr: Studie zeigt: Bio kann Österreich ernähren
Schlagwörter: Agrarpolitik, Biologische Landwirtschaft, Fleisch, Fleischkonsum, Lebensmittelverschwendung
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